|
Gegrillde Balsamico Steaks
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 steaks, zout en peper, 1 pakje roomkaas met tuinkruiden en knoflook
Marinade:
160 ml balsamico azijn, 60 g gedroogde vijgen
Voorbereiding: Doe de ingredienten voor de marinade in een food processor en mix ze goed. Leg de steaks in de marinade en laat 2 uur in de koelkast marineren.
Bereidingswijze: Haal de steaks uit de marinade dep ze droog en leg de steaks onder de grill of op de bbq. Grill de steaks, afgedekt ca. 10, af en toe kerend. Kruid de steaks met zout en peper.
Smelt de roomkaas al roerend in een pannetje.
|
|
|